Данас се девојкама нуди много софистицираних начина да изгубе тежину и осушите тело. Често ништа од овога не доноси жељени ефекат. Најбољи начин да изгубите тежину је да се обратите провереним методама које су одобрили нутриционисти. Једна од њих је кето дијета, мени за недељу, рецензије и корисни савети о којима ћете сазнати у овом чланку.
Историја кето дијете
Занимљива чињеница, али кроз кетонску дијету почетком 20. века деца су лечена од епилептичних напада. Лекари су приметили неке промене у телу детета. Његова телесна тежина је смањена и масни слој се смањио. Након тога, у медицинској пракси, кетогена дијета је постигла успех и интензивно се користи у дијететици.
Кето дијета је тако названа због молекула (кетонских тела) које производи јетра и делују као извор енергије. Систем исхране се заснива на добијању енергије из масне масе, јер је унос велике количине угљених хидрата у организам ограничен.
Ову методу губитка тежине можете користити одмах. Али треба да схватите да ако се не трудите, ништа неће успети. У исхрани ће бити неопходно свести на минимум намирнице које садрже угљене хидрате, а не апсорбовати протеине и масти у превеликим количинама.
Суштина кетогене дијете
Систем исхране се заснива на чињеници да особа ограничава унос угљених хидрата и тиме практично елиминише унос калорија. Протеини и масти могу делимично да делују као замена за извор енергије, али то неће бити довољно за нормално функционисање организма. Као резултат тога, масне наслаге ће бити укључене.
Која је разлика између кетогене дијете и других начина за мршављење заснованих на протеинима? Исхрана је пуна намирница које садрже биљне масти, а не животињске масти.
Мозак добија енергију из глукозе. Ако су угљени хидрати потпуно искључени, онда неће имати из чега да црпи ресурсе за пун живот. Тада се поставља логично питање: где ће у овом случају мозак узети довољну количину енергије?
Када постоји недостатак угљених хидрата у исхрани, јетра је активно укључена. Разлаже масти у масне киселине и производи глицерол, што резултира стварањем кетонских тела. Ови метаболички производи хране мозак, без икаквих проблема одржавајући његов стабилан рад.
Ако су телу потребни угљени хидрати, оно црпи гликоген из мишића и јетре. Тако почиње процес адаптације.
Класификација
Кетогена дијета је подељена у три типа:
- База. Погоднији је за оне који не желе да воде активан животни стил и пролазе кроз спортску обуку. Није потребно додатно појачање угљеним хидратима.
- Таргет. Дизајниран за оне који воде активне вежбе. Ово је кето дијета, чији недељни мени захтева дистрибуцију угљених хидрата по сату: уочи спортских оптерећења и на крају њих. Тако ће особа бити енергичнија и неће осећати недостатак снаге.
- Цицлицал. Састоји се у наизменичном конзумирању угљених хидрата у великим и малим количинама. Осигурава одржавање оптималног нивоа гликогена у ткивима мишића и јетре. Једнодневно растерећење током недеље доприноси чињеници да се масни слој смањује.
Бенефит
Кључна предност ове технике лежи у брзом и квалитетном постизању резултата. Смањење телесне тежине почиње од друге недеље исхране по овом програму.
Такође ће постати приметан постепени нестанак слоја масти. Кето дијета је незаобилазна за спортисте који, без губитка мишићне масе, треба да смање масно ткиво.
Вреди напоменути још једну важну предност таквог система напајања. То је смањење апетита. Овај ефекат се може објаснити смањењем количине инсулина у циркулаторном систему. Пошто је храна на кето дијети сиромашна протеинима и мастима, можете избећи проблем сталног осећаја глади и „дивљег" апетита.
Додатне предности кетогене дијете су дуготрајно очување добијеног ефекта и одсуство стресних реакција тела (што је присутно код других опција мршављења).
Након завршетка таквог система исхране, нема успоравања метаболизма. Сходно томе, особа неће поново почети да добија изгубљене килограме. Међутим, не би требало одмах повећати количину угљених хидрата у менију.
Ко није на кето дијети?
Ни у ком случају не би требало да испробавате овај метод губитка тежине за особе које пате од дијабетеса. Обавезно процените ризик од нежељених ефеката и проучите контраиндикације пре почетка дијете. Такође ћете морати да се консултујете са лекаром. Кетогена дијета се мора спроводити у складу са одређеним правилима које су развили савремени лекари у различитим земљама.
Строго је забрањено користити ако постоје:
- Болести бубрега, јетре, штитне жлезде и дигестивног система.
- Кршења у раду кардиоваскуларног система тела.
- Код жена: трудноћа и период дојења.
- Упала жучне кесе: хронична или акутна.
Постоје неки нежељени ефекти и могући нежељени ефекти на кетонску дијету. Такође се морате унапред упознати са њима.
У првих седам дана исхране, тело пролази кроз процес реструктурирања. Због тога, особа може доживети благи осећај малаксалости, слабости и умора. Ово је због недостатка угљених хидрата.
Такође ћете морати да конзумирате ограничену количину минерала, корисних елемената у траговима и витамина. Ово може негативно утицати на важне телесне процесе и неке органе.
Лекари препоручују узимање витаминских комплекса током кетогене дијете. Не заборавите да већина животињских масти доприноси повећању лошег холестерола.
Предности
Програм исхране кетонима има следеће позитивне карактеристике:
- Брзи губитак тежине. Овде индивидуалне карактеристике организма играју важну улогу. Понекад ће вам само једна недеља омогућити да изгубите пет килограма.
- Благо смањење мишићне масе. Губитак тежине се врши захваљујући ефекту сагоревања масти. То је маст која се претвара у енергију.
- Уклоните осећај глади. У овој исхрани нема нискокалоричних намирница. Али такође нема брзих угљених хидрата (повећавају апетит).
- Опипљив налет енергије, виталности и снаге. Кетоза претвара енергију из ускладиштене масти. Тело га не троши на прераду улазних угљених хидрата.
Пића
Док сте на кетонској дијети за утаживање жеђи, можете пити само ове врсте пића:
- обична чиста вода;
- чај: црни или зелени;
- кафа (обавезно без шећера).
Додатно, али у малим количинама, можете користити кокосову воду, вино и капућино без глукозе.
Могу ли се користити заслађивачи?
Кето дијета, чији јеловник за недељу дана за жене потпуно искључује угљене хидрате, такође забрањује слаткише, које толико воле многе припаднице лепог пола. Ако заиста желите да се размазите, морате ићи на трик и користити заслађиваче.
Заслађивачи за директну употребу не утичу на повећање шећера у крви. Међутим, негативно утичу на губитак тежине, формирајући и одржавајући жељу за слатком храном. Најштетнији заслађивачи које треба избегавати:
- мед;
- фруктоза;
- концентровани воћни сок;
- агавин сируп;
- сируп од јавора.
Ове намирнице су висококалоричне. Због тога су релативно штетна својства слична белом шећеру. Негативне карактеристике: утицај на функционисање бубрега и јетре, вероватноћа инсулинске резистенције, повратак вишка килограма.
За оне којима су потребни слаткиши, чак и током дијете, препоручује се употреба еритрола или стевије. Такве супстанце су нетоксичне, потпуно безопасне за тело и не садрже угљене хидрате. Али сви они такође повећавају апетит и стварање гасова, имају специфичан укус.
Фазе адаптације тела
Карактеристична карактеристика кетонске дијете је веома дуг период прилагођавања људског тела новој исхрани.
Нежни пол се прилагођавају најмање 5 дана. Кето дијета, чији је недељни мени за мушкарце хранљивији, и даље је тежа за јаку половину. Адаптација код мушкараца је 7 дана или више. Овај период се сматра најтежим.
Већ 8. дана дијете, људско тело се потпуно прилагођава и опоравља. У почетку се особа осећа нормално.
У прва 2 дана кето дијете, да би добило потребну количину енергије, тело троши претходно узете угљене хидрате. Они су ушли у тело и пре него што је почео да губи на тежини.
Потешкоће за тело
Даље, постаје теже, јер су сви претходно депоновани угљени хидрати већ исцрпљени, а енергија се мора негде узети. Због тога тело почиње да прерађује протеине у глукозу.
Дакле, људско тело долази у стресну ситуацију. У овом тренутку може да црпи протеине из мишићног ткива, што ће довести до осећаја слабости, а понекад и до осећаја бола у мишићима. Али ускоро ће почети период током којег се масти директно сагоревају.
Из овога произилази следећи образац: прилагођавање људског тела ванредним околностима, производња кетонских тела и сагоревање масне масе. Даље, разградња протеина се успорава.
Ако се придржавате основних препорука стручњака, онда је могуће изгубити од 0, 5 до 2, 5 килограма недељно. Максимални период током којег можете седети на кетогеној дијети је 3 недеље.
Листа препоручених и забрањених производа
Главна карактеристика ове дијете је да ће највећи део исхране бити храна са пуно протеина. Испод је листа основних намирница за кетонску дијету и оних које је најбоље избегавати.
Препоручено:
- Месо. Наравно, то је главни извор протеина и витамина. Боље је јести месо живине, краве, зеца или свиње.
- Риба. Право благо, које се састоји од огромне количине протеина и полинезасићених масних киселина. Погодна црвена риба, харинга, бакалар, капелин, иверак, туњевина и халибут. Запамтите да се месо и риба морају кувати на пари или пећи у рерни.
- Разни морски плодови. На пример, дагње или лигње богате протеинима. Погодно и за ракове. Шкампи и остриге се добро сваре.
- Јаја. Најбогатијим микроелементима сматрају се пилетина и препелица.
- Нутс. Могу се додати главним јелима, а могу се користити и као ужина. На пример, орах, лешник, бадем или пистација.
- Поврће. Наравно, имају мало калорија и богате влакнима. Али неки од њих садрже много угљених хидрата. Препоручљиво је јести купус, тиквице, краставце, ротквице, спанаћ, зелену салату, зеленило.
- Воће. Строго ограничити. Дозвољена је само кисела јабука, грејпфрут, наранџа.
- Млечни производи. Немојте занемарити њихову употребу. Богате су калцијумом, витаминима и минералима. Можете свјежи сир, незаслађени јогурт, сир, ниско-масни кефир.
Забрањено:
- Пре свега, треба потпуно искључити разне врсте кондиторских производа: колаче, слаткише, колаче.
- Слатко воће. То укључује банану, грожђе, персиммон, манго.
- Поврће са превише угљених хидрата. То су кромпир, кукуруз, бели лук, лук, слатки кромпир.
- Пекарски производи.
- Разне врсте житарица.
Препоручљиво је јести не више од 50 грама угљених хидрата дневно. Такође морате пити пуно течности. Најмање 2 литра дневно.
Мени за недељу дана са кето дијетом
На основу горе наведених препоручених и забрањених намирница, састављање дијете није тешко.
Кетогена дијета за недељу дана може укључивати месо било које врсте, рибу, разне врсте морских плодова, млечне производе, јаја, незаслађено воће, поврће, орашасте плодове. Овде можете додати и печурке, биљно уље, зачине и зачине.
Важно је запамтити да кетонска дијета захтева најмање три главна оброка.
Кето дијета, приближни мени за недељу дана који се лако може изабрати из шаблона:
- Доручак: било које јело од јаја.
- Ужина: млечни/протеински шејк или ораси.
- Ручак: посно месо.
- Вечера: морски плодови у било ком облику.
- Друга вечера: ферментисани млечни производ.